Veggie Christmas regressa com dois dias dedicados à alimentação vegetal

A Oliva Creative Factory acolhe novamente o Veggie Christmas, que chega à 3.ª edição com o objetivo de divulgar sugestões de base vegetal para a quadra e promover escolhas alimentares mais equilibradas.
Organizado pela Câmara Municipal de São João da Madeira em parceria com o Veggie Fest, o evento decorre nos dias 6 e 7 de dezembro e propõe dois dias dedicados à reinvenção das receitas tradicionais de Natal e à apresentação de produtos sustentáveis.
O vice-presidente da autarquia, Tiago Correia, em declarações a 'O Regional', sublinha o impacto do festival na cidade. “Este festival oferece uma proposta diferenciadora que, em particular nesta época do ano, reforça a atratividade do concelho e, em especial, da própria Oliva Creative Factory, contribuindo, simultaneamente, para estilos de vida saudáveis e sustentáveis”.
O autarca acrescenta que “esta iniciativa insere-se numa estratégia mais ampla de valorização do território e das suas instituições, afirmando São João da Madeira como cidade inovadora, acolhedora e atenta aos desafios da sustentabilidade”. Para Tiago Correia, o evento tem ainda um efeito mobilizador na comunidade: “O Veggie Christmas enriquece a vivência desta quadra festiva, projetando São João da Madeira e atraindo novos públicos à nossa cidade”.
O programa de sábado abre com uma aula de yoga dirigida a crianças por Joana Lima, seguindo-se a intervenção da nutricionista Márcia Gonçalves dedicada a escolhas conscientes no consumo de produtos processados. Às 14h30 tem lugar o primeiro showcooking do fim de semana, com Paulo Araújo a apresentar um brownie vegan de Natal numa sessão que envolve a participação dos mais novos.
Durante a tarde, a nutricionista Laila Sultan conduz uma conversa sobre alimentação plant-based na menopausa. A chef Bruna Simões, participante do Masterchef Portugal 2023, apresenta depois a preparação de um Wellington vegan com redução de vinho do Porto e esmagada de batata. O dia termina com o concerto dos Andor Violeta, banda conhecida pela participação no The Voice Portugal.
A programação de domingo retoma com uma aula de yoga para adultos, orientada por Sónia Monteiro, que dinamiza igualmente uma sessão dedicada a doces saudáveis adequados à quadra. Às 14h30, a autora Gabriela Oliveira lidera um showcooking com workshop infantil centrado em versões vegan de sobremesas clássicas de Natal.
Às 16h00, André Amorim explora a relação entre sustentabilidade, saúde e hábitos de consumo numa palestra focada na água alcalina ionizada e na alimentação vegetariana.
O último momento culinário do festival é conduzido pela chef Diana Dias, que apresenta a entrada “Natal com sabor a Mar: Cenoura Fumada e molho sem sapateira”. O encerramento faz-se com uma apresentação do Conservatório de Dança do Norte, às 19h00, seguida de um concerto de Natal pelos Primavera Musical.
O evento distribui-se pelos vários espaços da Oliva Creative Factory e integra um mercado sustentável com dezenas de marcas de alimentação vegan, produtos ecológicos e propostas artesanais. A oferta inclui pastelaria tradicional de Natal, comida asiática e internacional, street food e recriações vegetais de pratos portugueses, além de joalharia, brinquedos de madeira, cosmética natural, velas, padaria, livros, ecobags e peças de vestuário. Há também produtos sem glúten, produzidos pelas próprias marcas, dirigidos à comunidade celíaca.
O recinto disponibiliza uma praça de alimentação com opções para refeições e uma zona infantil de utilização livre.
O Veggie Christmas decorre entre as 11h00 e as 21h00, com entrada gratuita.