No próximo sábado, 12 de julho, pelas 15h30, o Parque do Rio Ul volta a acolher mais uma oficina inserida no Ciclo do Pão, desta vez dedicada ao pão de beterraba. A atividade decorre na Casa do Forno e está aberta ao público em geral, sendo gratuita mediante inscrição prévia. A duração prevista é de 90 minutos.
A iniciativa convida os participantes a colocarem literalmente as mãos na massa, acompanhando todas as etapas da confecção deste pão nutritivo. “Desde a preparação dos ingredientes, passando pela amassadura e modelação, até à cozedura no tradicional forno a lenha e, por fim, à degustação do resultado”.
Para além de promover práticas alimentares sustentáveis e incentivar o contacto com a natureza, esta oficina proporciona uma experiência intergeracional de partilha, saberes e sabores